Организация питания
Сведения об организации питания.
Фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период; в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности; школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.
От того, насколько правильно будет организовано питание в школе, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей. В 2025-2026уч.году питание учащихся МОБУ СОШ с. Буриказганово им Г.С.Пулькина организовано согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым в школьном питании, МР 2.4.0179-20. 2.4 «Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации» и письма от 24.08.2020 №7062-07 Государственного комитета Республики Башкортостан
Контроль, за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия в составе:
Габитовой Г.Р.- директор школы
Ахмадуллиной Л.Ф. – зам. директора по УВР
Вахитова А.А. - зам.директора по АХЧ, ответственный за организацию горячего питания в школе и внесение информации в электронный журнал.
Количество посадочных мест: Школа располагает помещением столовой на 60 посадочных мест.
Режим работы столовой:
С 7-30 до 14-00 – понедельник-пятница ежедневно
суббота-воскресенье выходной
Организация питания в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором МОБУ СОШ с.Буриказганово им Г.С.Пулькина.
Организована работа работников пищеблоков образовательных учреждений с использованием средств индивидуальной защиты (масок и перчаток). Пищеблоки обеспечены дезинфицирующими средствами, рециркуляторами. После каждого прима пищи обучающихся, обеденные залы обрабатываются, помещения проветриваются. Ведутся журналы по графику обработки поверхности, журнал термометрии работников пищеблока. Мытье посуды осуществляется дезинфицирующими средствами.
График питания учащихся на 2025-2026 учебный год ( прилагается)
Рекомендации по родительскому контролю за организацией горячего питания детей в ОУ (во вкладке нормативные документы)
Стоимость одного дня за присмотр и уход за детьми за 1 день 140руб.(дошкольная группа)